やっぱりキャンプ飯は美味しいものを食べたいよね！
でも、キャンプ場で凝った料理をするのは面倒だな
ゴールデンマスタードがあれば、凝ってなくても絶品料理が作れますよ！
今回ご紹介する『ゴールデンマスタード』は、「一品を逸品に変えるマスタード」というコンセプトで作られた粒マスタード。食材にかけるだけで、いつものキャンプ飯が格段に美味しくなります！ゴールデンマスタードのおすすめの使い方や絶品レシピも紹介します！
ゴールデンマスタードの概要
ゴールデンマスタード
- 種類
ゴールド・ブラック・マーレ・アリッサ - 価格
1瓶1620円（税込み、公式通販サイト価格）
ゴールデンマスタードは、和洋のソムリエやシェフが共同で開発した本格的な粒マスタード。
当初は「プロの店」である飲食店のみでの販売でしたが、アウトドアブランドmuracoと提携し、2020年からはアウトドアショップでの販売も開始。
ゴールデンマスタードはキャンプにおすすめしたい粒マスタードです！
コンセプトは「一品を“逸品”に変える」
ゴールデンマスタードのラインナップは、以下の4種類。
ゴールド
：白醬油が用いられた、もっともスタンダードな粒マスタード。辛すぎないマイルドな味わいが特徴。豚・鶏・魚・サラダなど様々な食材にマッチする。
ブラック
：たまり醤油とにんにくが加えられたことによる深いコクが特徴。牛肉や燻製など香りのある食材にピッタリ。アボカド・マグロ・サーモンなどと合わせても美味。
マーレ
：「海」という意味を持つマーレは魚介類との相性が抜群。イカ墨が使用されており、見た目にも美味しさが際立つ逸品。魚介類のほか、チーズやパスタにもおすすめ。
アリッサ
：チュニジア料理で使われる調味料「アリッサ（ハリッサ）」に和の調味を加えた、辛すぎないスパイスマスタード。ハンバーガーなどの肉料理のほか、麺類やカレーにも◎。
そして、ゴールデンマスタードのコンセプトは「一品を逸品に変えるマスタード」。
プロの矜持を感じるコンセプト…！
それぞれ特徴を持った4種類のゴールデンマスタードは、かけるだけでいつもの料理が格段に美味しくなります。
なお、Amazon・Yahoo!ショッピング・楽天などのECサイトでは、ゴールデンマスタードの取り扱いはゴールドとブラックのみ。
マーレやアリッサを試したい人は、公式サイトをチェックしましょう。
とにかく美味しいゴールデンマスタード
コンセプト通り“逸品”に仕上がる美味しさ！
ゴールデンマスタードは通常のマスタードよりも辛さが抑えられているので、辛みが苦手な人でも食べやすい印象。
和風のテイストが加えられているため、日本人の舌に馴染む粒マスタードです！
また、ゴールデンマスタードの公式サイトにはレシピの紹介ページも。
4種類それぞれのレシピだけでなく、キャンプにおすすめのレシピや、瓶底に残ったマスタードを使い切るためのレシピなど多数掲載。
料理が苦手な人はかけるだけ、料理好きな人はアレンジレシピと、楽しみの幅があるのも嬉しいですね！
プレゼントにもピッタリ
料理好き・キャンプ好きな人への贈り物に！
公式オンラインショップには、贈答用のギフトボックスに入ったゴールデンマスタードも用意されています。
通常購入の場合でも、お土産用の小さな袋が付属。
カジュアルなプレゼントには付属の袋で、お祝いにはギフトボックスがおすすめ！
十二味唐辛子『HIFUMI』も見逃せない
十二味唐辛子『HIFUMI』も要チェック！
カッコ良いラベルが目を引く『HIFUMI』は、12種類の香辛料を配合した十二味唐辛子。
HIFUMIのラベルは全10種類！SNS映え間違いなしのカッコ良さです！
使い方は七味唐辛子と同じく、そばやうどん、揚げ物、煮物などとの相性が良いとのこと。
冬季収穫のみかんを使用していることから、HIFUMIは期間限定での販売。
気になる人は早めにチェックしておきましょう！
ふるさと納税で節税もできちゃう
節税ついでにゴールデンマスタードをゲット！
ふるさと納税用のリンクは、ゴールデンマスタードの公式オンラインショップに掲載されています。
ふるさと納税の返礼品として購入する場合、ゴールド・ブラックの2種BOXか、ゴールド・ブラックの6個セットのいずれかから選べます。
2022年11月現在、マーレとアリッサはふるさと納税の返礼品に含まれていないので注意してくださいね！
ゴールデンマスタードを使ったレシピ&おすすめの使い方
ゴールデンマスタード「ゴールド」を使ったレシピ
まずはシンプルに『カツサンド』
【材料】
- 食パン：2枚
- ハムカツ：1枚
- せん切りキャベツ：適量
- ゴールデンマスタード『ゴールド』：お好みの量
【作り方】
- 食パンにゴールデンマスタードをたっぷり塗り、せん切りキャベツを乗せる。
- ハムカツを乗せ、もう1枚の食パンで挟む。
- ラップで包み、半分に切れば完成！
『ゴールド』は豚肉と相性ピッタリ。
ゴールデンマスタードの味を楽しむために、まずはシンプルなカツサンドを作ってみましょう。
また、ゴールドはスタンダードな味わいで、多くの食材にも合わせやすいのが特徴。
鶏肉やたっぷりの野菜など、いろいろな具材を試してみるのもおすすめです！
ゴールデンマスタード「ブラック」を使ったレシピ
王道の使い方『ローストビーフ』
【材料】
- ローストビーフ：お好みの量
- ゴールデンマスタード『ブラック』：お好みの量
ゴールデンマスタード『ブラック』にはたまり醤油とにんにくが加えられていて、コクのある味わいが特徴。
牛肉やジビエ肉、燻製など、香りが強い食材に適しているとのこと…！
ローストビーフにかけると、まるで高級ディナーを食べているかのよう。
お肉好きの人には、ぜひとも試してほしいです！
おつまみにも◎なサラダ『にんじんとツナの粒マスタード和え』
【材料】
- にんじん：1/3本
- ツナ缶：1缶
- 〈A〉オリーブオイル：適量
- 〈A〉お酢：少々
- 〈A〉塩：少々
- 〈A〉ゴールデンマスタード『ブラック』：お好みの量
- 黒こしょう：少々
【作り方】
- にんじんを細切りにし、軽くゆでる。
- シェラカップに〈A〉を混ぜ合わせ、マスタードソースを作る。
- 2に1と油を切ったツナ缶を入れて混ぜ合わせ、黒こしょうをふったら完成！
辛さ控えめなゴールデンマスタードはサラダにも相性抜群。
ツナとゴールデンマスタードのうま味が合わされば、サラダにもおつまみにもピッタリな逸品が完成です！
アボカド好きにはたまらない『トマトとアボカドの粒マスタード和え』
【材料】
- トマト：1個
- アボカド：1個
- オリーブオイル：適量
- ゴールデンマスタード『ブラック』：お好みの量
【作り方】
- トマトとアボカドをそれぞれ1口大に切る。
- シェラカップで1と調味料を混ぜ合わせれば完成！
ゴールデンマスタードのブラックを使ったサラダをもう1品。
コクのあるブラックはアボカドとの相性もバッチリで、混ぜるだけで美味しい副菜が完成します。
キャンプ飯は野菜が不足しがちなので、付け合わせにぜひ試してみてください！
超簡単コラボ『じゃがりこポテサラ』
【材料】
- じゃがりこ：1つ
- お湯：100cc
- ゴールデンマスタード『ブラック』：大さじ1
【作り方】
- 100ccのお湯を沸かし、じゃがりこに注ぐ。
- じゃがりこをふやかしてポテサラにする。
- 最後にゴールデンマスタードを混ぜれば完成！
じゃがりことゴールデンマスタードのブラックを使った超簡単レシピ！
瓶底に残ったマスタードを使い切るときにもおすすめですよ。
ゴールデンマスタード「マーレ」を使ったおすすめレシピ
深みのある味わい『ネギトロ巻き』
【材料】
- ネギトロ：100g
- すし酢：大さじ1
- ごはん：200g
- 海苔：1枚
- ゴールデンマスタード『マーレ』：お好みの量
【作り方】
- すし酢とご飯を混ぜ合わせる。
- 巻きすの上に海苔を置き、奥1cmを残しご飯を敷く。
- 手前1/3の部分にネギトロを乗せ、巻きすで巻く。
- 2cm幅に切って完成！
ゴールデンマスタードのマーレは魚介との相性を考えて作られたマスタード。
そのため、お寿司やお刺身などと合わせると◎。
もちろん、市販のネギトロ巻きにかけるだけでもOKです！
筆者はネギトロ巻きのほかに、いかの刺身やチーズにも乗せて食べました。
和食・洋食それぞれで違った表情を見せるマーレは、様々な食材とあわせて試してみたい粒マスタードです。
絶対に試して！『マーレパスタ』
【材料】
- 1.4mmパスタ：30g
- 白髪ねぎ：お好みの量
- しらす：お好みの量
- 白ワイン：小さじ1
- ゴールデンマスタード『マーレ』：大さじ1
【作り方】
- パスタを半分に折り、既定の時間茹でる。
- 白ワインとマーレをよく混ぜる。
- 2に茹でたパスタを加え、混ぜ合わせる。
- 3に白髪ねぎとしらすを加えれば完成！
ゴールデンマスタードのレシピページを参考に作ったパスタ。
今回ご紹介している中で、ダントツに美味しい使い方です！
マーレを贅沢に使ったパスタ、ぜひお試しください！
ゴールデンマスタード「アリッサ」を使ったおすすめレシピ
アリッサの最適解『ハンバーガー』
【材料】
- ハンバーグ：1枚
- バンズ：1組
- アボカド：1/2個
- トマト：スライス1枚
- ゴールデンマスタード『アリッサ』：お好みの量
【作り方】
- ハンバーグを焼く。
- 土台となるバンズにアリッサをたっぷり塗る。
- 2にハンバーグを乗せ、スライスしたトマトとアボカドを乗せる。
- 1で出た肉汁とアリッサを混ぜて3の上にかけ、バンズで挟めば完成！
ゴールデンマスタードの『アリッサ』はスパイシーな味が特徴。
ガッツリ系メニューに最適な粒マスタードです！
ハンバーガーを美味しく作るポイントは、肉汁とアリッサを混ぜること。
肉汁と絡んだアリッサは、より一層うま味が増しますよ！
人気のカップヌードルにも『チリトマト』
【材料】
- カップヌードルチリトマト：1枚
- ゴールデンマスタード『アリッサ』：お好みの量
人気のカップヌードル『チリトマト』にかけるだけの簡単レシピ。
スパイスの刺激が、チリトマトの美味しさをより一層引き出してくれます！
野菜をたっぷりとれる『キャロットラペ』
【材料】
- にんじん：1/3本
- 塩：少々
- レーズン：お好みの量
- はちみつ：大さじ2
- オリーブオイル：小さじ1
- 黒こしょう：少々
- ゴールデンマスタード『アリッサ』：大さじ1
【作り方】
- にんじんをせん切りにし、ボウルに入れて塩を振る。
- アリッサとレーズン・はちみつ・オリーブオイルを混ぜ合わせる。
- 1のにんじんの水分を切り、2と混ぜ合わせれば完成！
はちみつやマーマレードなどで甘く味付けするキャロットラペですが、アリッサを加えることで一味違った印象に。
味をしみこませるために、家で作っていくのがおすすめです！
瓶底に残ったマスタードを使い切るときにもおすすめの一品です！
お値段は張るけど価値ある美味しさ
ゴールデンマスタードのお値段は1,620円（税込み）と、ちょっとお高め。
また、1瓶140gと小さめなので、ファミリーキャンプでは1回のキャンプで使い切ってしまうことも。
そのため、贅沢をしたいキャンプのお供として良いかもです…！
なお、ゴールド・ブラック・アリッサには400gの大瓶サイズも。
ファミキャンやグルキャンで重宝しそうですね！
おすすめの粒マスタード『ゴールデンマスタード』で充実のキャンプ飯を！
今回は、『ゴールデンマスタード』をご紹介しました。
ゴールデンマスタードは、かけるだけで食材を美味しくしてくれる最高の調味料。
4種の味を食べ比べたり、アレンジレシピを作ったりと楽しみの幅が広いのも魅力です！
今回の記事を参考に、ゴールデンマスタードをぜひ試してみてくださいね！
Instagramや楽天ROOMもやっています！ぜひチェックしてみてくださいね！
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