トラベルマルチクッカーで美味しく炊飯！炊き込みご飯レシピも紹介

車中泊での料理におすすめのトラベルマルチクッカー。とても便利なトラベルマルチクッカーですが、説明書通りに炊飯するとご飯がこびりついてしまいます。そこで今回は、自宅でもトラベルマルチクッカーで炊飯する私が、美味しく炊飯するコツやこびりつかない炊飯方法を解説。この記事を読めば、トラベルマルチクッカーでの炊飯をマスターできますよ！

トラベルマルチクッカーは電熱式の調理器具

トラベルマルチクッカーは、ヤザワコーポレーションから発売されている電熱式の調理器具です。

コンパクトに収納でき、電源さえ確保できればどこでも調理ができる優れもの！

そして、トラベルマルチクッカーは、茹でる・煮込む・炊くといった調理に向いています。

▼トラベルマルチクッカーについて詳しく知りたい人はコチラ！

トラベルマルチクッカーでの炊飯はこびりつきやすい

トラベルマルチクッカーの説明書には調理目安時間が記載されており、炊飯は約25分とのこと。

また、説明書の炊飯時間は、お米が何合のときの目安時間なのかは記載されていません。

そこで、トラベルマルチクッカーでご飯がこびりつかず、美味しく炊飯する方法を検証しました！

トラベルマルチクッカーで上手に炊飯する方法

トラベルマルチクッカーで上手に炊飯するコツは以下の3つ。

これらのコツを守れば、なべ底にご飯がこびりつかず、美味しいご飯が炊きあがります。

炊飯方法【1】吸水をしっかり行う

トラベルマルチクッカーで上手に炊飯する方法の1つ目は、吸水をしっかりと行うこと。

お米の吸水は、最初の30分程度で一気に行われ、約2時間で飽和状態になるのだそう。

また、水温によっても吸水スピードは異なります。

季節により水温が変動しますが、目安としては以下の通り。

炊飯方法【2】お米の量に合わせた時間で炊く

トラベルマルチクッカーで上手に炊飯する方法の2つ目は、お米の量に合わせた時間で炊くことです。

これ以上の時間炊き続けると、ご飯が焦げてなべ底にこびりついてしまいます。

人によってご飯の硬さには好みがあるので、上記の時間内でお好みの炊きあがり具合を探してみてくださいね。

炊飯方法【3】蒸らす時間をとる

トラベルマルチクッカーで上手に炊飯する方法の3つ目は、蒸らす時間を設けることです。

上記の時間炊いただけだと、ご飯の周りに水分が残っており、少しべちゃっとした状態。

トラベルマルチクッカーに限らず、炊飯後に蒸らとお米の中に水分が浸透するのだとか。

少しの時間蒸らすだけで、仕上がりに差が出ますよ！

完成！

以上3つの手順を経て完成したご飯が上記の写真。

ふっくらと仕上がりました！

クッキングシートを使った炊飯もアリ！

ここまでご紹介した方法で炊飯すれば、美味しいご飯が炊けること間違いなしです！

特に、道の駅など炊事場が無い場所で失敗したら大変ですよね。

とにかく洗い物を出したくないときは、クッキングシートを敷いてから炊飯するのがおすすめ！

クッキングシートを敷けば、ご飯が鍋にくっつかず、鍋がほとんど汚れません。

災害時にも役立つ方法なので、皆さんもぜひ試してみてくださいね。

トラベルマルチクッカーで炊き込みご飯！おすすめレシピ4選

ここからは、トラベルマルチクッカーで作る炊き込みご飯のレシピをご紹介。

トラベルマルチクッカーは通常の炊飯だけでなく、炊き込みご飯も作れちゃいます！

おすすめレシピ【1】鮭としめじのバター炊き込みご飯

炊き込みご飯と言えば！の定番レシピ。

炊きあがったご飯をそのまま食べても美味しいですが、バターを入れればコクが増して絶品になります！

おすすめレシピ【2】サバ缶の炊き込みご飯

みんな大好きサバ缶を使ったレシピ。

水煮缶の汁も入れるので、しっかりした味の炊き込みご飯が完成します。

おすすめレシピ【3】ぶりと生姜の炊き込みご飯

少し手間がかかる炊き込みご飯ですが、味が染みたぶりは美味。

おすすめレシピ【4】ツナと塩こんぶの炊き込みご飯

今回ご紹介した中で1番簡単なレシピです！

簡単で洗い物が少ないので、車中泊にもおすすめ。

トラベルマルチクッカーでの炊飯をマスターしよう！

今回は、トラベルマルチクッカーでの炊飯方法を解説しました。

美味しいご飯が炊けると、キャンプや車中泊が充実します！

今回の記事を参考に、トラベルマルチクッカーでの炊飯をマスターしてくださいね！